27 сентября 2007 года при поддержке ПРОФЦЕНТРа состоялось учредительное собрание Межрегионального независимого профсоюза пенсионеров и социально незащищённых граждан «Серые пантеры». Поддержку начинанию также оказали общероссийское движение «За права человека» и Союз координационных советов. Название «Серые пантеры» выбрано неслучайно, а по аналогии с международно-признанной организацией «Серые пантеры», возникшей в 60-е годы в США для защиты прав пенсионеров.

В отличие от СССР и постсоветской России, где не было прежде, и нет теперь профсоюзов пенсионеров, в странах Западной Европы такие профсоюзы действуют с начала 50-х годов прошлого века. В 60-70-е годы по мере увеличения продолжительности жизни европейских трудящихся росла численность членов профсоюзов пенсионеров, в 80-е годы эти организации стали массовыми и весьма влиятельными. Без активного участия организованных пенсионеров профсоюзным руководителям европейских стран теперь попросту не обойтись при проведении массовых митингов и демонстраций, которые являются важной составляющей социального диалога (настоящего диалога, а не имитации, которую вот уже 15 лет можно наблюдать в нашей стране).

1 октября 2007г. в Международный день пожилого человека новый профсоюз провёл свою первую пресс-конференцию, в которой приняли участие:

• Акулова Лариса Генриховна - председатель Профсоюза;
• Боронкина Людмила Константиновна - секретарь Профсоюза;
• Ихлов Евгений - представитель ООД «За права человека»;
• Демидов Андрей Николаевич — заместитель директора Института «Коллективное действие»;
• Миловидов Юрий Николаевич — исполнительный директор ПРФЦЕНТРа.

ПРОФЦЕНТР всемерно содействует становлению и развитию нового профсоюза.